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一日三餐怎么吃身体最健康
2022-11-24

“民以食为天”,一日三餐成为日常无法避开的话题。饮食对于人的身体健康产生着不可估量的影响,因此如何吃好、吃对着一日三餐就变得尤为重要。我们常说:“早上吃的要像个皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐”,具体要注意哪些细节呢?

早上吃的像皇帝

在经过一夜的休息之后,早晨起来,我们已经将胃里的食物全部消化的差不多了,人体处于比较空的状态,基本上也是缺水的状态,所以早晨的这顿饭,我们不仅要吃好,还要吃饱。在七点钟的时候,人的交感神经慢慢活跃起来,消化功能也开始运转,胃肠道正处于苏醒状态,此时吃早餐,能最高效地消化和吸收食物中的营养成分。所有我们最好的早餐时间是起床后20分钟—30分钟。为了补充一天的能量,早餐量应该占全天的30%—40%。

因此在早餐的选择过程中,应该尽量是品种丰富,补充身体所需要的各种能量和蛋白质,同时要注意粗细搭配,荤素搭配,要多吃热食,一大早食用冷食容易对肠胃造成伤害,同时注意补充水分,不可以只吃干食。

中午吃的像平民

在经过一上午四五个小时的消化之后,人的胃部基本上已经排空,面对接下来一下午的工作,此时需要在中午好好吃一顿个身体充电。一般来说,12点半左右吃午餐最好,午餐应该多补充些蛋白质,,如肉、鱼、禽蛋和大豆制品等。因为食物中的蛋白质能促进血液循环,让头脑保持灵活、思维敏捷,有利于一下午的工作。另外还可以补充一些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物。午餐的热量应该占全天总热量的35%~40%,因此,主食、副食要搭配好,以保证正常的能量供应。午餐中不同食物比例的分配应为1/6的肉类、鱼类或蛋类,2/6的蔬菜,3/6的米或面食。

晚上吃的像乞丐

到了晚上之后,由于身体不会再消耗过多的能量,因此在饮食方面应注意减少,并且不要将晚餐的时间放的过晚。晚餐要以清淡的食物为主,不吃或少吃水果,不吃或少吃高热量的食物,因为脂肪摄入过多会引起血脂异常,导致动脉粥样硬化、冠心病等疾病;如果摄入过多的蛋白质,则会增加胃肠、肝脏和肾脏的代谢负担,对肝、肾疾病患者非常不利。

所以晚餐应该尽量选择蔬菜等富含膳食纤维和糖类的食物,适当吃些粗粮和少量的鱼类。

看似简单的一日三餐,其实隐藏着身体健康的大道理,切不可小觑。

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